La clientèle est accompagnée d'un bénévole pour une formule plus personnalisée. Cette formule permet aussi aux personnes de faire leurs propres choix alimentaires, et ce, pour plusieurs raisons. Nous aidons ainsi à conserver la dignité de la clientèle, en plus de respecter les différences culturelles. Cette formule permet aussi de composer avec les différentes contraintes alimentaires de plus en plus présentes.
Les commentaires de la clientèle et des intervenants de tout milieu sont très positifs. Selon eux, c'est la formule relationnelle et chaleureuse qui incite au respect mutuel. Pour assurer les services du Comptoir alimentaire alternatif, 34 bénévoles y oeuvrent chaque semaine.
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